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甘酒【スタッフH】

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こんにちは!スタッフHです。

つい最近ひな祭りでたくさん店頭に並んでいましたが
今日は甘酒のお話です。

甘酒と言っても酒粕で作るものと米麹で作る2タイプがあります。
私も最近まで甘酒は酒粕のタイプしか知らなくて苦手だと思っていたのですが
米麹のタイプを飲んでみたらとっても美味しくて年明けから毎日欠かさず飲んで
います。

数日分作っておいて、
私は低血圧で朝が弱いので血糖値を上げる為にも朝一にチンして飲んでいます。
そのおかげか今年はまだ風邪を引いていません。
江戸時代では栄養ドリンク的な存在だったようです。

その効能も「飲む点滴」と呼ばれる程栄養が豊富で
○ビタミンB2による美肌・美白効果
○ブドウ糖・必須アミノ酸等の栄養補給・疲労回復
○オリゴ糖・食物繊維による便秘解消
○食前に取ると血糖値が上がるので満腹感がありダイエット効果
などなど、驚きの効果がネットにたくさん出ています。

豆乳よくも飲んでいるのですが
一緒に割っても美味しく頂けますよ。

甘酒もストレートから、お湯や水と割るもの、麹から作るものなど色々なタイプ
が出ています。
興味がある方はぜひ、昔からの日本の栄養補給を試して下さいませ。

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